第二届全国乡村振兴职业技能大赛江苏省选拔赛餐厅服务、中式面点两个赛项于4月7日-8日在江苏省徐州技师学院成功举办。徐州市人社局局长于洪亮、徐州技师学院党委书记金松、校长陈新忠、省职业技能鉴定中心等领导到现场巡视指导。




本次比赛吸引了来自全省各职业院校、企业等23家单位35名选手报名参赛。餐厅服务项目考核内容包括宴会摆台、中餐服务、宴会设计和陈述答辩三个任务模块;中式面点项目考核内容包括月牙蒸饺、鲜肉中包、主题类油酥点心三个任务模块。两个赛项主要考核选手的专业技能、操作规范、心理素质等方面综合能力。
比赛现场秩序井然,选手们严谨、细致的比赛态度、扎实的技能,充分展现了各参赛队伍良好的精神风貌和高超的技艺水平。获得第一名的选手将于5月18日代表江苏省参加第二届全国乡村振兴职业技能大赛总决赛的角逐。